O NÁS
Pivovar Jindra provozuje společnost Kapitán JIH s.r.o.
Provoz pivovaru a restaurace firma dostala na starost na základě výsledku výběrového řízení města Jindřichův Hradec. Zatímco budova je města, veškeré technologie a vybavení pivovaru jdou za společností Kapitán JIH s.r.o.
Kapitán JIH je mnoho let největším velkoobchodem s nápoji v regionu a pivovar tak má výhodu v již vybudované široké distribuční síti.
Samotnou výrobu piva mají na starosti sládkové Václav Prachniar a Matěj Masař, pro které je vaření piva opravdovou životní vášní. Shodou náhod jsou oba s jindřichohradeckým pivovarem propojeni i rodinnými pouty. Matějův děda byl posledním sládkem, který tady v rámci státního pivovaru pivo vařil.
Jak rádi říkáme: „Děda zhasl, vnuk rozsvítil.“ No a dědeček Václavovy ženy se přímo v pivovaru narodil a prožil tady jako syn pivovarského dělníka celé dětství. Ochrannou ruku nad prvními várkami piva držel a mentorskou roli pro naše sládky hraje legenda české pivovarnické scény sládek Ivan Chramosil, který celých 44 let vařil pivo v proslulém pražském pivovaru U Fleků.
